「食品関連業界トレンド」の版間の差分

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<strong>トレンドキーワード</strong>
 
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*TPP、ミラノ万博
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*TPPによる農産品の関税撤廃、攻めの農業、食品の輸出、ミラノ万博
*消費増税軽減措置
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*消費増税軽減措置、円安による輸入原料高、食品の値上げ
 
*B級グルメ、ご当地グルメ、三つ星レストラン
 
*B級グルメ、ご当地グルメ、三つ星レストラン
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*野生鳥獣肉(ジビエ)、加工肉の大腸がんリスク
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*バター品薄
  
  

2015年11月15日 (日) 06:39時点における版

ここでは、食品業界のトレンドを記載する。

統計データ、業界レポート等


トレンドの系譜


トレンドキーワード

  • TPPによる農産品の関税撤廃、攻めの農業、食品の輸出、ミラノ万博
  • 消費増税軽減措置、円安による輸入原料高、食品の値上げ
  • B級グルメ、ご当地グルメ、三つ星レストラン
  • 野生鳥獣肉(ジビエ)、加工肉の大腸がんリスク
  • バター品薄


関連事項

  1. 業界のトレンド
  2. 食の安全・安心
  3. 食習慣の改善、食文化の発展
  4. 食料自給率、節約、マイレージ、食料資源の枯渇


参考資料

  1. 食品に関連する法令
    • 食品安全基本法
    • 食品衛生法
    • 新JAS法
    • 有機JAS法
    • リサイクル法
      • 食品廃棄物リサイクル法
      • 容器包装リサイクル法
    • 製造物責任法
    • 都道府県条例
    • 市区町村条例
    • 食品表示制度
      • ハラール食品
  2. 飲食店に関連して
    • 保健所で営業許可(食品衛生法、食品衛生責任者)、管轄警察署(深夜における酒類提供飲食店営業)、消防署(防火管理者選任届)
    • 起業時の各種届け(法務省、税務署、都道府県、市町村)雇用時(社会保険、労働保険等)


引用